主厨厨房

数十位全球顶尖厨师及食物意见领袖组成的豪华阵容将为200位现场观众带来舌尖上的体验及实用烹饪技巧,现场将超过40个展示。


2019年3月14日 星期四

11:45 – 12:15                              春日野餐总动员                                                                         Vivian Chan
12:30 – 12:50                              裸蛋糕:甜蜜创想                                                                      裸蛋糕
13:00 – 13:30                              幻品: 鸿运蘑菇蛋糕                                                                  叶卫                                  
13:40 – 14:10                              教妈妈们如何制作一份中西结合的美味佳肴!                              政要御用主厨—林国宇
14:20 – 14:50                              秘制慢烧瑞金烧澳洲牛肋骨                                                         Jeffrey She
15:00 – 15:30                              咖啡的黄金切割萃取法品鉴                                                         The bund 22-JOY SPOT
15:40 – 16:10                              乾唐轩邀请你来喝一场活瓷春酒                                                   ACERA
16:20 – 17:05                              Check it Out! 下个明星調酒師就是你!                                       DRINK

2019年3月15日 星期五 

10:30 – 11:00                               幻品:白色恋人(气球熔岩)                                                     叶卫
11:10 – 11:40                               一颗“橘子” 鹅肝慕斯                                                              YANG
11:50 – 12:20                               David 美食大揭秘                                                                      David Laris
12:30 – 12:50                               中餐也可以这样玩                                                                      Woody
13:00 – 13:30                               原汁原味即是有滋有味——堂灼东海大黄鱼                                 JHouse
13:40 – 14:10                               维密超模健康食谱大揭秘!                                                         Dewi Mrs&Kim Cheung
14:20 – 15:25                               行政主厨四手联合——印度与墨西哥菜肴的完美结合                    Hardeep & Eduardo
15:40 – 16:10                               教你如何在家完美烹饪牛排                                                          Willmer Colmenares
16:20 – 17:05                               成為家裡的明星調酒師                                                                 Eddy Yang

2019年3月16日 星期六

10:30 – 10:50                               为孩子们准备一份贴心意式肉酱意面                                             百鲜拓 Bistrot
11:00 – 11:40                               现场开鱼大秀! 一起品尝最新鲜的吞拿鱼!                                  Kondo Yosuke
11:50 – 12:20                               西班牙红虾                                                                                  Napa x The bund 22
12:30 – 12:50                               意大利的生活方式和酒类品鉴                                                       上海睿磊国际
13:00 – 13:30                               烟熏和牛冷盘                                                                               Willmer Colmenares
13:40 – 14:10                               火焰三文鱼                                                                                   Jacky Xue
14:20 – 14:50                               5J 伊比利亚猪肉                                                                           Napa x The bund 22
15:00 – 15:30                               黑金柠檬                                                                                      Pierre Zhong
15:40 – 16:10                               David 美食大揭秘                                                                         David Laris – KOL – Chef
16:20 – 17:00                               Hakkasan带您领略各个时代的鸡尾酒                                            Matthew Hall
17:10 – 17:30                               奔富Penfolds葡萄酒鉴赏                                                               戴佳炜

2019年3月17日 星期日

10:30 – 11:00                               别忘记带走你的美味的早餐-自制椰香煎松饼                                  百味琼斯 
11:10 – 11:40                               一颗“橘子” 鹅肝慕斯                                                                 YANG
11:50 – 12:20                              裸蛋糕:甜蜜创想                                                                          裸蛋糕
12:30 – 12:50                              共禾京品:森林进行曲                                                                   Barry Lee
13:00 – 13:30                            “白领晚餐时间”- 如何在30分钟内烹饪出美味又营养的膳食            政要御用主厨—林国宇
13:40 – 14:10                               亚洲未来5年膳食趋势                                                                    Hardeep
14:20 – 14:50                               火焰三文鱼                                                                                    Jacky Xue
15:00 – 15:30                               乾唐轩邀请你来喝一场活瓷春酒                                                     Mason Zheng
15:40 – 16:10                               让Newby来教您如何完美享受一杯茶                                              Newby Tea
16:20 – 17:00                               Hakkasan带你领略世界各地的鸡尾酒                                             Matthew Hall